毎日の玄米菜食ご飯

今日のご飯は

ピーマン入り豚キムチ

です♪


暑い夏にこういうからだを熱くするのを食べると、逆に涼しく感じたりしますね。



毎日、毎日、天気予報で突然の雷雨にご注意っていってるのに、
雨がふりません。。。

野菜のためにも水分が欲しい。

畑がからからなんです。

今日のメインは

ピーマンやおくらの豚バラ巻き

中には、焼いたえりんぎもはさまっています。

実は、中に菜園で採れたミニトマトもはさんであったりするけど、写真では分かりませんね。。

菜園のピーマンがいつになく採れるので、やや持て余し気味ですが、
こんな食べ方であれば、結構消費できていいかも。

今年は菜園のピーマンがとてもよく採れています。


そのピーマンとにんじんでツナを合わせてサラダを作ってみましたよ♪


雨ばっかりでじとじとするけど、こんなサラダでこざっぱりと♪


また、今日、スーパーで「丹波篠山いくた農園」のトマトが売ってあったので、思い切って購入。(2個で298円)
トマトは生産者によって一番味が変わるものなので、参考のために。

確かに、普通のトマトとは一味違う。
ただ、雨が多い時期なので、ちょっと味が薄かったかな？という印象でした。