毎日の玄米菜食ご飯

日々のご飯の記録です。玄米と野菜中心のメニューだけど、他にもパンやおやつもあったり。

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加茂なすのスタミナどんぶり

8月 15th 2010 Posted at 野菜たっぷり
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お昼ごはんって、どんぶりとか一品物がいいですよね♪

今日は

加茂なすのスタミナどんぶり。


ちょっぴり効かせたカレー味がポイント！

上に載せた自家製ミニトマトとしそもいい味出してます。

自家製なすとトマトのオムレツ

7月 20th 2010 Posted at 野菜たっぷり
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暑いですね～。。。


梅雨が明けたら、一気に夏！

青い空にセミの声。
変な天気が多かった例年に比べれば、何だか昔に戻った気分です。


さて、またまた自家製なすを使った一品。

今回は

オムレツ

にしてみました♪


使いかけの野菜がたくさんあったら、全部卵に任せてオムレツってのは
ウチではよくやる方法です。


自家製なすのトマトペンネ フレッシュバジル添え

7月 18th 2010 Posted at パスタ
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自家製なすのトマトペンネ フレッシュバジル添え


またまたナスがよく採れたので、今度はペンネに♪


フレッシュバジルも自家製。


ペンネ、普段はあまり食べないけど、久しぶりに食べるとおいしいです。



■梅雨明け

もう梅雨が明けたようで、とてもいい青空が広がっていました。

青空に濃ゆい緑でとても気持ちがイイ♪
たまってた家の掃除をしよう！

・青空に映えるピーマン
青空に映えるピーマン

自家製なすの麻婆茄子

7月 13th 2010 Posted at 肉料理
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自家製なすの麻婆茄子




相変わらずの梅雨続きですが、菜園のナスがよくできています。

ナスといえば、まず思いつくのが麻婆茄子。


ナスの甘みが出ておいしい♪

最後にニラを入れて、夏に向けてスタミナも！

野菜たっぷり鶏のスタミナ炒め

7月 6th 2010 Posted at 肉料理, 野菜たっぷり
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野菜たっぷり鶏のスタミナ炒め



梅雨のうっとうしい日々が続きますが、こんな季節こそスタミナをしっかりとつけたいもの。


今日は収穫中のナスも入れてのスタミナ炒め♪


しっかりした味で力尽きます！

本格！チキン南蛮

7月 5th 2010 Posted at 野菜たっぷり
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チキン南蛮


今日の夜ご飯は

チキン南蛮


自家菜園のナスが収穫できたので、付け合せてみました♪


冷やし中華

7月 2nd 2010 Posted at 季節モノ
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冷やし中華



今日の夜ご飯は


冷やし中華


蒸し暑い日が続くので、さっぱりと。



■初収穫のナス

ナスが収穫できました


ナスが収穫できたので、初調理。

何でも一番果はおいしいです♪

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