毎日の玄米菜食ご飯

今日のお昼は

アンチョビとキャベツのツナパスタ 赤オクラ添え

きゃべつメインでオイルソースベースのパスタは定番ですが、
今回はアンチョビを入れてみました。

よくアンチョビのレシピありますが、普通家にアンチョビなんか無いと思います。
なので、ウチもアンチョビ長いこと使ってませんでしたが、
ついに常備することに。

アンチョビだとビシっと味が決まりやすいのでいいですね！
ツナの塩味、アンチョビの塩味とグルタミン酸の旨みときゃべつの甘みが相まって
それはそれはおいしいパスタに！

いや～、アンチョビは便利です♪