毎日の玄米菜食ご飯

日々のご飯の記録です。玄米と野菜中心のメニューだけど、他にもパンやおやつもあったり。

Posts Tagged ‘カルボナーラ’

シンプルなカルボナーラ

10月 28th 2010 Posted at パスタ
0 Comments



ものすごく寒くなって、暖かい料理が見にしみます。

さて、今回は

「シンプルなカルボナーラ」♪

ほんと、カルボナーラは作るのが難しくて、
ソースの水分加減の調整が大変です。

水っぽければおいしくないし、火を入れすぎるとぼそぼそなりますしね。


■パスタの本

パスタの本はよくこれを参考にします。
野菜をたくさん使うパスタでウチにはぴったりです。
読むだけで楽しいパスタ本です♪


丹波栗とグリルチキンのカルボナーラ風パスタ

10月 11th 2010 Posted at 野菜たっぷり
2件のコメント



さて、だいぶ秋めいてきましたね。
朝晩はかなり寒い日もありあます。

今日のご飯は

丹波栗とグリルチキンのカルボナーラ風パスタ

栗がその辺にごろごろ落ちています。
また、直売所でもいいものがたくさん売られています。

少し小さいものや傷がついてるものは半額以下で売られているので結構お得。

とういことで、丹波栗とグリルチキンでカルボナーラ風パスタを作ってみました。

栗とチキンは結構相性よさそうです。

秋の味って感じでした♪

Copyright 2010 毎日の玄米菜食ご飯 | Powered by WordPress | Designed by Diamonds Designers