毎日の玄米菜食ご飯

今日のごはんは

さばのトマト煮

トマト煮込みって何でも包みこんでくれる包容力がありますね。
しかも、さばの臭みを完全に打ち消して、美味しさをとても引き出してくれます。

さばをオリーブオイルでカリッといためて、好きな野菜と一緒に煮込むだけ♪

今回は、たまねぎ、にんじん、マッシュルームをいれています。

・みそ煮で和風に
・トマト煮でイタリア風に

みそ煮ができるものはトマト煮もできるかもしれませんね～。