毎日の玄米菜食ご飯

最近、色んな鍋が流行ってますが、
今回は

トマト鍋

してみました。

入っているのは、

・大根
・にんじん
・キャベツ
・たまねぎ
・とりモモ
・ほうれん草
・ウインナー
・しめじ

そして、これがうまかったんですが、チーズを入れてます。

チーズがいいぐあいにトロ～って溶けて
野菜とスープにからまってかなりうま～～。

トマト鍋はかなりよかったですよ。
スープは市販のやつです（笑）入れるだけ。

鍋がおいしい季節なので、他色々新商品も出てますし、色々やってみようと思います＾＾

白菜もおいしい季節になりました。
一時期、異常に高騰していた白菜もちょっとだけ落ち着いてきたかな？

さて、今回は

白菜たっぷり★オムライス

といっても写真ではよく分かりませんね～（笑）

中身開けて写真撮ればよかった＞＜

オムライスってケチャップライスとバターライスとありますが、
久々だとやっぱりケチャップライスが恋しくなりますね。

バターライスとホワイトソースもあう季節になってきましたね♪
きのこも入れたらさらに秋らしいかも。

唐揚げはよくするんですが、
基本的にはいつも代わり映えしません。

別においしいので、それはそれで全然いいのですが、
ブログ的にはあまり面白く無いので、写真を変えてみました。

ちょっと、アップでぼかし気味。


料理写真って結構難しいんですよね。

ちなみに唐揚げは、味を染み込ませる前に塩をふって余計な水分を取ってから
味付けするとかなり美味しくなります。

この一手間が一番大事で、二度揚げとかのテクニックよりこの手順が一番大事♪

鶏肉のくさみがとれて味がビシっと決まります！