毎日の玄米菜食ご飯

唐揚げはよくするんですが、
基本的にはいつも代わり映えしません。

別においしいので、それはそれで全然いいのですが、
ブログ的にはあまり面白く無いので、写真を変えてみました。

ちょっと、アップでぼかし気味。


料理写真って結構難しいんですよね。

ちなみに唐揚げは、味を染み込ませる前に塩をふって余計な水分を取ってから
味付けするとかなり美味しくなります。

この一手間が一番大事で、二度揚げとかのテクニックよりこの手順が一番大事♪

鶏肉のくさみがとれて味がビシっと決まります！